Алмагель представляет собой суспензию белого или слегка сероватого цвета с характерным сладковатым вкусом и свежим характерным запахом лимона . При хранении, особенно при низких температурах, на поверхности выделяется слой прозрачной жидкости. При энергичном взбалтывании флакона гомогенность суспензии восстанавливается. Смешивается с водой и спиртом.